Готовим полезный суп-пюре
Вам понадобится : 1 литр овощного бульона или воды, 200 гр. шпината, 100гр. руколы небольшой пучок салата-латука, 2 большие картофелины, 2 средние луковицы 4 зубчика чеснока, растительное масло, соль и свежемолотый черный перец по вкусу

	1 . Картофель, лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, положите лук и чеснок, на среднем огне обжарьте до мягкости, 10 минут. Добавьте картофель, влейте горячий бульон (воду), доведите до кипения, готовьте до мягкости картофеля, примерно 15 минут.
	2 . Шпинат, руколу и салат нарежьте, положите в сито, установите на кастрюлю, наполовину заполненную кипящей водой, накройте крышкой и подержите на пару 3 минуты.
	3 . Добавьте зелень в суп, посолите, поперчите, доведите до кипения, снимите с огня, погружным блендером измельчите до однородности и подавайте немедленно.

Готовим суп с фасолью фото Суп холодный яблочный Kак правильно приготовить хаш

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»